【グルメ】台北でおすすめのコスパ◎台湾料理レストラン8選

ジューシーで香ばしい豚の排骨が、サクサクの衣に包まれて登場する人気の一品。白ご飯と一緒に楽しむことができ、小菜や竹筍と白木耳のスープもセットになっています。

木瓜（パパイヤ）とミルクをミックスした飲み物で、さっぱりとした味わいが特徴。木瓜の豊かな風味がしっかりと感じられます。

台湾の伝統的な朝食として知られるこの料理は、温かい豆乳に漬け物やさまざまな具材を加えた塩味のスープです。豆乳のクリーミーさと調味料の絶妙なハーモニーが楽しめます。

モチモチとした生地に卵と甘辛いソースが絡む、人気の朝食メニューです。

ジューシーなスープがたっぷり詰まった小籠包は、軽い朝食にも最適で、多くの人に愛されています。

甘辛い滷汁でじっくり煮込まれた豚肉が、濃厚なタレと共に楽しめるこの店の名物料理。脂身と赤身の絶妙なバランスがあり、ご飯との相性は抜群です。

滷肉飯のタレで煮込まれた豚足がトッピングされた一品。豊富なゼラチン質が特徴で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

自家製の小菜も人気で、酸菜（酸っぱい漬物）などのサイドディッシュが一緒に提供されています。

牛肉をじっくりと煮込んだスープが特徴で、豚肉とは異なる柔らかさが楽しめます。

濃厚な味わいのスープに、旨みがたっぷりと染み込んだ煮込み牛肉が絶妙な一品です。

しっかりと滷汁が浸透した豆腐は、食感が良く、牛肉麺と一緒に食べることでさらに美味しさが引き立ちます。

甘辛い豚肉をふわっとした包子（饅頭）で挟んだ、当店の自慢の一品です。肉の旨味と柔らかな皮の組み合わせが絶妙です。

薬膳の風味が感じられるスープで、特に健康に良いとされる食材を使用しており、ヘルシー志向の方々に大人気です。

甘辛いタレでじっくり煮込まれた食材（豚肉や卵など）を楽しむ料理です。特にスープと一緒に味わうと、絶妙なバランスが楽しめます。

柔らかな鶏胸肉を使い、ガーリックの香りが食欲をそそる一品です。食べるとその味わいに夢中になってしまいます。

豆腐と卵を絶妙にブレンドした料理で、塩酥鶏の脂っこさを軽減してくれます。

椎茸やエリンギなどのきのこを、アンの果肉のように包んで軽く揚げた料理です。外はカリッと香ばしく、内側はジューシーで柔らかく、塩酥鶏と一緒に楽しむことで、その軽やかな味わいと食感が見事に調和します。

6時間以上じっくり煮込まれた豚肉のそぼろがご飯の上にたっぷりと乗せられています。深い味わいとまろやかな風味が絶妙で、台湾特有の八角の香りがほのかに漂います。

じっくりと煮込まれた豚足は、コラーゲンが豊富で、柔らかくてプルプルとした食感が楽しめます。

外はカリッとした食感で、中はジューシー。醤油をベースにしたタレで味付けされています。

クリーミーなスープと細い麺、そして新鮮なカキが絶妙に組み合わさった看板料理です。カキの新鮮さとスープの深い味わいが見事に調和し、一度食べたら忘れられない美味しさです。

カキが苦手な方には、大腸を使った「大腸麺線」がぴったり。じっくりと煮込まれた大腸の風味がスープと麺に絶妙に絡み、人気の一品となっています。